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不清潔油煙管道會有哪些危害
不清潔油煙管道會有哪些危害,下面就來看看不清潔油煙管道會造成哪些危害和影響呢?
當(dāng)蒸汽、油脂、固體污染物通過排煙罩、管道、風(fēng)機時,都會沉積在這些組件表面,久而久之就形成油污。根據(jù)烹調(diào)的類型和使用量,排油煙系統(tǒng)很短時間內(nèi)就會沉積大量油污,一年就能達(dá)到幾百公斤。
1、火災(zāi)危險
每年在美國發(fā)生大約5000起餐廳火災(zāi),損失高到8千萬美元。這類火災(zāi)通常發(fā)生在烹調(diào)區(qū)域,然后通過排油煙系統(tǒng)迅速蔓延至房頂。油污燃燒高可達(dá)1400度。
2、環(huán)境健康隱患
排油煙系統(tǒng)內(nèi)油污的不斷沉積,不但產(chǎn)生骯臟的氣味,更容易滋生細(xì)菌,成為環(huán)境健康的危害。
3、能耗加大,降低使用壽命
排油煙系統(tǒng)內(nèi)的油污沉積增加了空氣流通阻力,從而需要加大風(fēng)機負(fù)荷,以保證正常工作。同時也縮短了設(shè)備使用壽命。
上述則是小編對油煙管道清潔不干凈造成的危害,希望大家重視日常油煙管道清潔的工作,不然會造成不堪想象的后果。
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